Topinambour truffées, émulsion toastée
Duo de St Jacques rôties & Gambas snackées
€ 22,00
Légumes en escabèche, choux fleur mousseline, émulsion citron sudachi et crustacés.
€ 22,00
Légumes en escabèche, choux fleur mousseline, émulsion citron sudachi et crustacés.
Topinambour truffées, émulsion toastée